Je m’appelle Emilie Chrysostom.
Dès 2015, j’ai développé un réel attrait pour la pâtisserie et ai participé à de nombreux concours amateurs. Ma passion a pris forme et s’est doucement transformée en une réelle envie d’en faire mon métier.
En 2019, alors esthéticienne, masseuse et maquilleuse à mon compte depuis 11 ans, je me suis lancée dans l’aventure de la reconversion professionnelle adultes afin de préparer le CAP Pâtisserie au CEPROC( classée dans les meilleures écoles de métiers de bouche) , Paris 19e qui comprenait 6 mois de cours intensifs avec 6 semaines de stage en entreprise.
Et 2020, je me lance dans la concrétisation de mon rêve, ouvrir mon propre salon de pâtisserie tout en gardant mes valeurs: Le fait maison, le circuit court, les produits de qualité et l’écologie.
Aussi, mettre en valeur les artisans à qui j’achète mes produits.
La gourmandise et le goût sont à l’honneur dans notre pâtisserie artisanale. La Cheffe Emilie aime réinventer vos desserts préférés et ajouter sa touche gourmande pour votre plus grand plaisir.
Éveil des papilles assuré! Tout est fait maison avec nos petites mains. Nous avons choisi de travailler avec des produits de qualité et de privilégier le circuit court et le circuit direct . Nous vous assurons ainsi de déguster des produits de saison.
Nos fruits, légumes, lait, beurre, oeufs et fromage proviennent d’une coopérative située dans le 20e qui travaille en partenariat avec des petits producteurs de proximité. Notre thé et notre café sont bio. Notre chocolat est fait avec du bon lait frais et du cacao bio.
Les Gourmandes à Paris est situé au 66 Boulevard Sérurier 75019 PARIS Métro 7B: “Danube” ou” Pré Saint Gervais” Métro 5 : Porte de Pantin et OurqTram 3b: Hôpital Robert Debré Bus parcourant le quartier: 48/60/75
Nous sommes au coeur du” quartier Amérique ” juste à côté du très beau
“Parc de la butte du chapeau rouge”.
Entre 1860 et 1872 se trouvaient les anciennes carrières d’Amérique, d’où on extrayait du gypse et des pierres meulières pour la construction d’immeubles parisiens et régulièrement exportés aux Etats Unis pour leur qualité. Le parc des Buttes Chaumont a été construit sur la plus grande de ces carrières. Vous y découvrirez de belles villas bucoliques et le charme fou des ruelles de ce beau Paris 19e.
Site internet
https://www.lesgourmandesaparis.fr/menu.html#/
@lesgourmandesaparis